Gần 70 quán ăn được vinh danh “Trứ danh Đà Nẵng”
(Thị trường tài chính) - Grab Việt Nam và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực TP. Đà Nẵng (DCCA) vừa tổ chức lễ trao giải “Quán Trứ Danh Đà Nẵng”, tôn vinh gần 70 nhà hàng, quán ăn tiêu biểu đã góp phần tạo nên bản sắc ẩm thực địa phương. Sự kiện đồng thời đánh dấu hoạt động khởi đầu trong Biên bản ghi nhớ hợp tác kéo dài 3 năm giữa Grab và DCCA.
Danh sách được lựa chọn dựa trên quá trình đánh giá kỹ lưỡng từ ba nguồn: đề cử của DCCA (trên cơ sở tham vấn chuyên gia, các hội lữ hành và khảo sát du khách); dữ liệu thực tế từ người dùng GrabFood trong năm 2024–2025 như số lượt đặt món, mức độ hài lòng và phản hồi trải nghiệm; cùng với yếu tố tuân thủ quy định vận hành, pháp lý của từng đơn vị.
Gần 70 nhà hàng, quán ăn được vinh danh thuộc ba hạng mục chính: “Hương vị Trứ Danh” gồm 40 quán ăn lâu đời, đặc trưng bản địa như Mỳ Quảng 1A, Bánh Xèo Bà Dưỡng, Bi Mỹ Chợ Cồn, Bún Chả Cá Bà Lữ, Bún Bò Bà Rơi…; “Được Yêu Thích Nhất” gồm 12 quán ăn được cộng đồng người dùng GrabFood và chuyên gia đánh giá cao như Bếp Trang, Nhà hàng Chay Ngọc Chi, Bếp Cô Cao; “Ngôi Sao Tăng Trưởng” gồm 16 đơn vị có tốc độ tăng trưởng ấn tượng như Hai Còi, Bánh Mì 365, Túc Tắc Tea.
Phát biểu tại sự kiện, ông Lý Đình Quân – Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực TP. Đà Nẵng nhấn mạnh: “Chúng ta không chỉ tôn vinh 68 quán ăn, nhà hàng trứ danh mà còn đang tôn vinh tinh hoa, tâm huyết và bản sắc ẩm thực Đà Nẵng. Mỗi món ăn là một câu chuyện, mỗi quán là một di sản sống. Từ trái tim người nấu đến trái tim người thưởng thức, ẩm thực chính là sứ giả kết nối văn hóa, cảm xúc và niềm tự hào của thành phố đáng sống”. Ông cho rằng, khi những giá trị bản sắc được khơi dậy và truyền cảm hứng đúng cách, ẩm thực không chỉ làm nên danh tiếng mà còn tạo ra cơ hội phát triển và sự gắn kết cộng đồng.
Ở góc độ doanh nghiệp đồng hành, bà Đặng Thùy Trang – Giám đốc Đối ngoại Grab Việt Nam chia sẻ: “Ẩm thực là một phần không thể thiếu trong trải nghiệm du lịch. Với sáng kiến Quán ‘Trứ Danh’ Đà Nẵng, chúng tôi rất vinh dự được đồng hành cùng DCCA nhằm tôn vinh những nhà hàng, quán ăn tiêu biểu đang góp phần gìn giữ và lan tỏa văn hóa bản địa. Grab tự hào là cầu nối đưa những hương vị trứ danh của Đà Nẵng đến gần hơn với người dân và du khách trong và ngoài nước thông qua nền tảng công nghệ của mình”.
Bên cạnh lễ trao giải, Grab còn tổ chức chuỗi hoạt động trải nghiệm ẩm thực sôi động tại Công viên APEC và phố đi bộ Bạch Đằng từ ngày 1 đến 3/8. Tại gian hàng “Thưởng thức món trứ danh”, người dân và du khách có thể dễ dàng đặt món từ các nhà hàng, quán ăn được vinh danh thông qua ứng dụng GrabFood và thưởng thức ngay tại sự kiện. Người dùng cũng được hưởng ưu đãi 50% cho đơn hàng từ 80.000 đồng khi nhập mã “QUANTRUDANH” và chọn giao đến khu vực sự kiện. Trong lúc chờ món, khách tham dự có thể tham gia các hoạt động giải trí như tô tượng, tô tranh đặc sản, chụp hình tại “Bức tường vinh danh” hoặc thưởng thức các tiết mục văn nghệ trên sân khấu chính.
Trước đó vào tháng 4/2025, Grab đã phối hợp cùng Sở Du lịch TP. Huế tổ chức lễ trao giải Quán “Trứ Danh” xứ Huế, vinh danh 26 đơn vị ẩm thực tiêu biểu. Không chỉ dừng lại ở việc tôn vinh các quán ăn, Grab còn liên tục triển khai nhiều sáng kiến nhằm nâng cao trải nghiệm du lịch tại Đà Nẵng. Từ tháng 4/2025, Grab đưa vào hoạt động Quầy thông tin tại sân bay quốc tế Đà Nẵng để hỗ trợ du khách đặt dịch vụ di chuyển vào trung tâm thành phố, đăng ký gói ưu đãi Grab dành riêng cho khách du lịch, đồng thời cung cấp các tiện ích miễn phí như sạc điện thoại và nước uống. Danh sách các quán ăn địa phương nổi bật cũng được trưng bày tại đây để gợi ý cho du khách.
Từ năm 2023 đến nay, Grab đã lắp đặt 135 ghế đá “Tìm tôi ở đây” dọc các bãi biển và công viên Đà Nẵng, cùng 5 Trạm “Nón lá” tại phố đi bộ Bạch Đằng. Mỗi địa điểm đều được định vị trên ứng dụng Grab, giúp du khách dễ dàng xác định vị trí để đặt xe hoặc nhận món. Đặc biệt, các băng ghế đều tích hợp mã QR dẫn đến danh sách quán ngon lân cận, góp phần tạo nên trải nghiệm khám phá ẩm thực địa phương thuận tiện và thú vị hơn.
