Phá đường dây sản xuất 600kg thịt bò giả, bán cho 75 quán ăn mỗi ngày
(Thị trường tài chính) - Cơ sở sản xuất này bắt đầu hoạt động từ tháng 2/2025.
Ngày 22/12, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP. HCM đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam 7 đối tượng để điều tra về tội “Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm”. Các bị can gồm: Lê Quang Quyết (SN 1992), Nguyễn Đức Đạt (SN 1992), Nguyễn Minh Tuấn, Ngô Tường Quốc, Lê Thị Hà, Lê Thị Thủy và Lê Đình Lộc.
Theo hồ sơ vụ án, lúc 10h30 ngày 15/11, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP. HCM phối hợp Công an phường Thới An tiến hành kiểm tra hành chính cơ sở chế biến thực phẩm tại số 46 đường D2, khu phố 37, phường Thới An. Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện Lê Quang Quyết cùng 6 nhân viên đang trực tiếp sản xuất thịt bò giả. Đồng thời, một nhân viên khác của cơ sở bị phát hiện đang vận chuyển hơn 36kg thịt bò giả thành phẩm đi giao cho khách hàng.
Từ kết quả kiểm tra ban đầu, ngày 16/11, Phòng Cảnh sát kinh tế tiếp tục phối hợp Công an phường Hiệp Bình kiểm tra một địa điểm khác tại số 144/2 đường số 6, phường Hiệp Bình, do Nguyễn Đức Đạt làm chủ hộ kinh doanh. Tại đây, tổ công tác phát hiện 247kg thịt bò giả thành phẩm, cùng nhiều phương tiện, dụng cụ và hóa chất được sử dụng để biến thịt heo thành thịt bò.
Quá trình điều tra xác định, cơ sở do Lê Quang Quyết điều hành bắt đầu hoạt động từ tháng 2/2025 cho đến khi bị phát hiện. Cơ sở này không đăng ký kinh doanh, không thực hiện nghĩa vụ thuế và không ký kết hợp đồng lao động với người làm việc. Lê Quang Quyết khai nhận được Nguyễn Đức Đạt hướng dẫn chi tiết quy trình sản xuất thịt heo giả thịt bò, đồng thời cung cấp nguyên liệu đầu vào gồm thịt heo và muối công nghiệp sodium metabisulfite.
Theo lời khai của các đối tượng, quy trình sản xuất được thực hiện bằng cách ngâm thịt heo trong hỗn hợp huyết heo và hóa chất nhằm tạo màu sắc giống thịt bò, sau đó đóng gói, cấp đông và đưa ra thị trường tiêu thụ dưới danh nghĩa thịt bò. Trung bình mỗi ngày, các cơ sở sản xuất khoảng 600kg thịt bò giả, bán cho khoảng 75 quán ăn trên địa bàn TP. HCM và một số địa phương lân cận. Giá bán dao động từ 118.000 đến 140.000 đồng/kg, qua đó thu lợi bất chính từ 15.000 đến 40.000 đồng/kg.
Căn cứ tài liệu, chứng cứ thu thập được, cơ quan điều tra xác định Lê Quang Quyết là người tổ chức, cầm đầu đường dây; Nguyễn Đức Đạt giữ vai trò giúp sức tích cực khi cung cấp nguyên liệu, hướng dẫn phương thức sản xuất và cho sử dụng địa điểm làm thịt bò giả. Các bị can còn lại tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất, tiêu thụ và quản lý hoạt động mua bán.
Hiện Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP. HCM đang tiếp tục mở rộng điều tra, làm rõ vai trò của các cá nhân liên quan, đồng thời truy xét toàn bộ hệ thống tiêu thụ để xử lý nghiêm theo quy định pháp luật, bảo đảm an toàn thực phẩm và quyền lợi người tiêu dùng.
