Một siêu thị tại Hà Nội bị phát hiện cá hồi, thịt cua không có nhãn mác, thời gian sản xuất và hạn sử dụng
(Thị trường tài chính) -Kiểm tra đột xuất một siêu thị ở phường Hoàn Kiếm, Đoàn kiểm tra phát hiện nhiều sai phạm trong quy trình bảo quản, kinh doanh thực phẩm.
Ngày 9/1, Đoàn kiểm tra liên ngành An toàn thực phẩm (ATTP) số 1 của thành phố Hà Nội đã làm việc với Ban Chỉ đạo An toàn thực phẩm (ATTP) phường Hoàn Kiếm và Cửa Nam.
Báo cáo tại buổi làm việc, Ban Chỉ đạo ATTP phường Hoàn Kiếm cho biết phường có 2.004 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống. Do mật độ dân số cao, lại là khu vực trung tâm của TP. Hà Nội với khách du lịch lớn nên ẩm thực, thức ăn đường phố rất khó kiểm soát, quản lý.
Từ ngày 1/7/2025 đến hết năm 2025, phường đã tiến hành thanh tra, kiểm tra 432 cơ sở kinh doanh; xử phạt 37 trường hợp vi phạm với tổng số tiền trên 261 triệu đồng; yêu cầu 4 cơ sở có vi phạm nghiêm trọng phải ngừng hoạt động.
Riêng trong đợt cao điểm dịp Tết, lực lượng chức năng đã kiểm tra 12 cơ sở, phát hiện nhiều sai sót và dự kiến xử phạt với tổng số tiền khoảng 57 triệu đồng. Bên cạnh đó, hoạt động xét nghiệm nhanh tiếp tục được tăng cường với 482 mẫu được thực hiện, đạt tỷ lệ 92%.
Tại phường Cửa Nam quản lý 1.136 cơ sở, trong đó nhóm dịch vụ ăn uống và kinh doanh thức ăn đường phố chiếm số lượng chủ yếu. Tỷ lệ cơ sở được kiểm tra lên tới 94,5% so với tổng số cơ sở thuộc diện quản lý. Kết quả cho thấy 33 cơ sở vi phạm đã bị xử lý đầy đủ, đạt 100% số trường hợp được phát hiện, với tổng mức xử phạt 230 triệu đồng; 6 cơ sở bị yêu cầu tạm ngừng hoạt động.
Bên cạnh đó, hoạt động xét nghiệm nhanh được triển khai trên diện rộng với 1.850 mẫu kiểm tra, tất cả các chỉ tiêu như hàn the, phẩm màu và tình trạng ôi khét đều đảm bảo an toàn tuyệt đối. Phường cũng thực hiện nghiêm việc ngăn chặn phát sinh chợ cóc, chợ tạm, qua đó góp phần kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm.
Cùng lúc đang diễn ra buổi làm việc, Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 của TP. Hà Nội đã tổ chức một tổ công tác tiến hành kiểm tra đột xuất tại siêu thị có địa chỉ tại số 1 Lý Nam Đế, phường Hoàn Kiếm. Tại đây, Đoàn kiểm tra phát hiện nhiều sai phạm trong quy trình bảo quản, kinh doanh thực phẩm.
Về điều kiện pháp lý và quy trình, siêu thị này có khu vực đóng gói hàng nông lâm thủy sản nhưng chưa xuất trình được giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho hoạt động này.
Về điều kiện bảo quản, Đoàn kiểm tra ghi nhận tại thời điểm làm việc, một số hàng hóa, thực phẩm bị để trực tiếp dưới sàn nhà, không có giá kệ kê cao theo quy định. Một tủ bảo quản thực phẩm không có cánh đậy nên nhiệt độ lưu trữ không đảm bảo đúng theo yêu cầu của nhà sản xuất đối với thực phẩm bên trong.
Khu vực bày bán đồ ăn cho vật nuôi không có biển tên nhận diện, dễ gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng.
Ngoài ra, Đoàn kiểm tra còn phát hiện 2 khay cá hồi (tổng khối lượng 4,96kg) và 55 hộp thịt cua (tổng khối lượng 2,5kg) không có tem nhãn mác, không có ngày sản xuất và hạn sử dụng.
Trước những tồn tại này, Đoàn kiểm tra yêu cầu siêu thị lập tức chấm dứt hoạt động đóng gói các mặt hàng nông, lâm, thủy sản khi chưa đáp ứng đầy đủ điều kiện theo quy định; bổ sung giá, kệ để kê cao thực phẩm, tiến hành sửa chữa hoặc thay mới các tủ bảo quản nhằm bảo đảm nhiệt độ đúng tiêu chuẩn; lắp đặt biển nhận diện rõ ràng cho khu vực kinh doanh thực phẩm dành cho vật nuôi.
Đối với các mặt hàng thực phẩm chưa có nhãn mác như cá hồi, thịt cua, Đoàn kiểm tra yêu cầu cơ sở tiếp tục tự quản lý, bảo quản và chờ ý kiến, phương án xử lý của Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm phường Hoàn Kiếm. Đoàn giao Ban Chỉ đạo ATTP phường Hoàn Kiếm tiếp tục làm việc với cơ sở, theo dõi và giám sát quá trình khắc phục, xử lý các vi phạm theo đúng quy định của pháp luật, tổng hợp và báo cáo kết quả về Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 trước ngày 22/01/2026.
Kết luận tại buổi làm việc, Đoàn kiểm tra liên ngành An toàn thực phẩm TP. Hà Nội nhấn mạnh, hiện nay, Tết Nguyên đán đang đến gần, đây là giai đoạn nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng mạnh. Vì thế, cơ quan quản lý cần duy trì hoạt động kiểm tra với tần suất và cường độ cao, không chỉ tập trung vào chợ truyền thống, hàng quán rong mà còn phải tăng cường giám sát đối với hệ thống siêu thị và cửa hàng tiện lợi, kiên quyết ngăn chặn thực phẩm không bảo đảm an toàn, không rõ nguồn gốc lưu thông trên thị trường.
