Loại quả ngọt lịm nhưng là ‘vua’ hạ đường huyết, còn là ‘thần dược’ cho sức khỏe tim mạch: Chợ Việt bán đầy với giá rẻ bèo

Chuối là một loại quả vô cùng quen thuộc và dễ kiếm nhưng lại ẩn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể con người, như chất bột, chất đạm, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Không chỉ chinh phục vị giác bởi hương vị ngọt ngào, chuối còn mang đến vô số lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà bạn có thể chưa khám phá.

1. Giảm đường huyết hiệu quả

Ngược với quan niệm thông thường, chuối - dù có vị ngọt - lại sở hữu khả năng hạ đường huyết hiệu quả. Hai loại chất xơ đặc biệt trong chuối có tác dụng điều hòa lượng đường trong máu, kiểm soát cơn thèm ăn bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa.

Đặc biệt, bệnh nhân tiểu đường loại 2 có thể bổ sung chuối xanh vào chế độ ăn uống do hàm lượng đường thấp. Lượng đường hạn chế trong khẩu phần ăn của bệnh nhân tiểu đường khiến chuối xanh trở thành lựa chọn hoàn hảo.

2. Bảo vệ thận tối ưu

Chuối có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Ảnh: Eat This Not That

Bên cạnh táo, dứa, nho, chuối cũng là "thần dược" cho sức khỏe thận, đặc biệt hiệu quả trong việc ngăn ngừa sỏi thận.

Nguyên nhân nằm ở hàm lượng kali dồi dào trong chuối, giúp giảm thiểu sự hấp thụ canxi, cản trở hình thành các kết tinh phức tạp giữa canxi và axit trong dịch mật. Hơn nữa, magie trong chuối cũng góp phần ngăn chặn sự kết hợp giữa canxi và oxalat, giảm nguy cơ hình thành sỏi canxi oxalat - loại sỏi thận phổ biến nhất.

Theo nghiên cứu, chuối xanh hỗ trợ duy trì sức khỏe thận, phòng ngừa các vấn đề về thận, đặc biệt là ung thư thận. Do đó, bổ sung chuối vào thực đơn hàng ngày là cách hiệu quả để bảo vệ thận. Đối với bệnh nhân sỏi thận, tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để được tư vấn điều trị phù hợp.

3. Hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho hệ đường ruột

Chế độ ăn giàu chất xơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc cải thiện hệ tiêu hóa. Chuối là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp ngăn ngừa đầy hơi, táo bón khi sử dụng ở mức vừa phải.

Đặc biệt, pectin - loại chất xơ có trong cả chuối chín và chuối xanh - đóng vai trò bảo vệ ruột khỏi ung thư đường ruột, ngăn ngừa táo bón hiệu quả nhờ khả năng làm mềm phân.

4. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Kali trong chuối không chỉ giúp ngăn ngừa sỏi thận mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch, đặc biệt là kiểm soát huyết áp. Theo nghiên cứu, những người có chế độ ăn giàu kali có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn tới 27%.

Bên cạnh đó, chuối còn chứa lượng magie dồi dào, thiết yếu cho sức khỏe tim mạch. Thiếu hụt magie có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim, tăng huyết áp và mỡ máu cao. Do đó, bổ sung chuối vào chế độ ăn uống mỗi ngày là cách đơn giản để cung cấp magie cho cơ thể.

*Tổng hợp