Kịp thời ngăn chặn hơn 170kg giò, chả có chất cấm
(Thị trường tài chính) -Lực lượng chức năng đã thu giữ 170kg giò, chả; 2,07kg hàn the và đang lập hồ sơ xử lý theo quy định của pháp luật.
Theo Công an tỉnh Tuyên Quang, ngày 22/12, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, môi trường chủ trì, phối hợp với Công an phường Minh Xuân, Phòng An toàn thực phẩm - Sở Y tế thực hiện kiểm tra đột xuất việc chấp hành pháp luật trong sản xuất, kinh doanh hàng hóa, dịch vụ đối với các hộ kinh doanh tại chợ Tam Cờ, phường Minh Xuân.
Lực lượng chức năng phát hiện bà Hoàng Thị Hương (SN 1967, trú tại TDP Tân Quang 3, phường Minh Xuân, tỉnh Tuyên Quang) với hành vi sản xuất, chế biến thực phẩm có sử dụng chất cấm.
Tại hiện trường đã thu giữ gần 170kg giò, chả; 2,07kg hàn the và toàn bộ tang vật có liên quan. Hiện, lực lượng chức năng đang lập hồ sơ xử lý theo quy định của pháp luật.
Hàn the có độc tính lớn, không nằm trong danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong quá trình chế biến thực phẩm. Chất này có thể gây ngộ độc cấp tính dẫn đến tử vong. Khi ăn phải thực phẩm có hàn the, chất này khó bị đào thải, tích tụ ở gan. Khi lượng tích lũy trong cơ thể đủ lớn sẽ gây ra các bệnh mãn tính.
Công an tỉnh Tuyên Quang khuyến cáo người dân cần thận trọng trong việc lựa chọn thực phẩm sạch, rõ nguồn gốc để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình, đặc biệt là dịp cuối năm với các lễ hội lớn.
