Đồ hộp Hạ Long xin tiêu hủy 14.000 hộp patê dương tính với vi-rút dịch tả lợn châu Phi
(Thị trường tài chính) -Hàng trăm nghìn kg thịt lợn, chả giò, da cá đông lạnh... cùng hàng vạn sản phẩm đồ hộp của Halong Canfoco dương tính với vi-rút dịch tả lợn châu Phi và vi khuẩn Salmonella spp bị đề nghị tiêu hủy.
Liên quan đến vụ thịt lợn bệnh ở Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long (gọi tắt Công ty Đồ hộp Hạ Long), mới đây, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hải Phòng vừa có báo cáo Cục Quản lý chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường.
Theo báo cáo, ngày 8/9/2025, Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an TP. Hải Phòng (PC03) phối hợp với các đơn vị liên quan tiến hành kiểm tra xe ô tô BKS 15C-298.81 do Lê Bá Doanh (trú tại phường An Biên, TP. Hải Phòng) điều khiển và xe ô tô BKS 34C-317.36 do Trịnh Hà Việt (trú tại xã Hà Nam, TP. Hải Phòng) điều khiển.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện có 42 khay nhựa chứa 790 kg thịt lợn nạc đã giết mổ trên thùng xe ô tô BKS 15C-298.81. Trong khi đó, trên xe BKS 34C-317.36 chứa 484,5 kg thịt lợn nạc đã giết mổ, màu trắng nhợt không tự nhiên, có mùi ôi thiu được đựng trong 45 khay nhựa.
Tuy nhiên, ông Doanh và ông Việt đều không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ cũng như giấy chứng nhận kiểm dịch vận chuyển.
Từ tháng 5/2025, ông Doanh và ông Việt thu mua thịt heo để bán cho ông Bùi Đức Trọng (47 tuổi, ở phường Ngô Quyền, TP. Hải Phòng). Sau đó, ông Trọng bán lại cho Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long.
Sau khi nhập hàng, doanh nghiệp này bảo quản tại các kho lạnh 7A, 7B, 7D, kho 8H/215 ở đường Lê Lai, phường Ngô Quyền, TP. Hải Phòng và sử dụng để sản xuất đồ hộp như thịt xay, pate, xúc xích.
PC03 đã phối hợp với Chi cục Thủy sản, Chăn nuôi và Thú y TP. Hải Phòng tiến hành lấy mẫu để kiểm nghiệm số thịt được vận chuyển trên 2 xe ô tô và lưu trữ tại các kho lạnh của Công ty Đồ hộp Hạ Long. Kết quả phân tích cho thấy, các mẫu thịt lấy từ xe ô tô mang biển kiểm soát 15C-298.81 và 34C-317.36 đều cho kết quả dương tính với vi-rút dịch tả lợn châu Phi, chỉ tiêu vi sinh E.coli vượt ngưỡng cho phép theo quy định.
Đối với các mẫu thu thập tại hệ thống kho của Đồ hộp Hạ Long, mẫu lấy tại kho 7D vào ngày 8/9/2025 được xác định dương tính với vi-rút dịch tả lợn châu Phi và nhiễm vi khuẩn Salmonella spp; các mẫu lấy cùng ngày tại kho 7A và 7B cũng cho kết quả dương tính với vi khuẩn Salmonella spp.
Tiếp đó, ngày 10/9/2025, cơ quan chức năng lấy 6 mẫu đơn là thịt lợn nạc nhập kho 7D theo các ngày 21/7, 12/8, 4/9, 5/9, 6/9 và 7/9/2025. Kết quả xét nghiệm cho thấy toàn bộ các mẫu này đều dương tính với vi-rút dịch tả lợn châu Phi.
Cùng ngày, mẫu thịt lấy tại kho 8H, địa chỉ 215 Lê Lai (kho do Công ty Hạ Long Canfoco thuê của Công ty Nam An Khánh) cũng được xác định dương tính với vi-rút dịch tả lợn châu Phi.
Ngoài ra, tất cả các mẫu lấy tại các kho 7A, 7B, 7D và kho 8H/215 Lê Lai trong ngày 10/9/2025 đều cho kết quả dương tính với vi khuẩn Salmonella spp.
Kết quả điều tra cũng cho thấy, toàn bộ số thịt lợn nhiễm vi-rút dịch tả lợn châu Phi vận chuyển về Halong Canfoco đều được thu gom từ các địa phương khác chứ không phải ở Hải Phòng. Và số thịt này không có giấy chứng nhận kiểm dịch vận chuyển theo quy định.
Từ ngày 18 đến ngày 29/9/2025, theo đề nghị của Cơ quan Cảnh sát điều tra, Chi cục Thủy sản, Chăn nuôi và Thú y phối hợp với Chi cục Phát triển nông thôn đã tiến hành lấy tổng cộng 260 mẫu phục vụ công tác giám định tư pháp. Trong số đó, 95 mẫu để xét nghiệm vi-rút dịch tả lợn châu Phi và bệnh lở mồm long móng; 115 mẫu để kiểm tra các chỉ tiêu ô nhiễm vi sinh vật.
Đối với nhóm đồ hộp và sản phẩm thành phẩm, 27 mẫu đã được thu thập để xét nghiệm vi-rút dịch tả lợn châu Phi và lở mồm long móng. Bên cạnh đó, nguyên liệu có nguồn gốc thực vật, thủy sản và sản phẩm thành phẩm được lấy 23 mẫu nhằm phân tích các chỉ tiêu vi sinh và hóa học gồm vi khuẩn Salmonella spp, E.coli, chì, Cadimi và Natri Benzoat.
Kết quả giám định cho thấy, có 65/122 mẫu dương tính với vi-rút dịch tả lợn châu Phi. Đối với các mẫu kiểm tra ô nhiễm vi sinh vật, có 8/115 mẫu vượt giới hạn cho phép, đều nhiễm vi khuẩn Salmonella spp. 23/23 mẫu có nguồn gốc từ thực vật, thủy sản và sản phẩm đồ hộp không phát hiện vi khuẩn Salmonella spp cũng như không phát hiện các chỉ tiêu chì, Cadimi và Natri Benzoat.
Trong các năm 2023, 2024 và 2025, Công ty Halong Canfoco đều được Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm tiến hành kiểm tra. Kết quả tại thời điểm kiểm tra cho thấy cơ sở đã chấp hành và thực hiện đầy đủ các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.
Sở Nông nghiệp và Môi trường TP. Hải Phòng cho biết, trong quá trình phối hợp xử lý vụ việc, đơn vị đã yêu cầu Công ty Halong Canfoco tiến hành rà soát, truy xuất nguồn gốc và thu hồi toàn bộ các sản phẩm được sản xuất từ nguồn nguyên liệu có kết quả xét nghiệm dương tính với vi-rút dịch tả lợn châu Phi và vi khuẩn Salmonella spp.
Sở đã đề nghị doanh nghiệp khẩn trương thông báo cho các cá nhân, tổ chức đã tiêu thụ các sản phẩm nêu trên về nguy cơ liên quan đến dịch tả lợn châu Phi.
Cơ quan chức năng quyết định tiêu hủy 790 kg thịt lợn nạc của ông Lê Bá Doanh và 484,5 kg thịt lợn nạc của ông Trịnh Hà Việt; tiêu hủy gần 132.380 kg thịt lợn nạc do ông Bùi Đức Trọng thu mua từ các ông Lê Bá Doanh và Trịnh Hà Việt, sau đó bán cho Công ty Halong Canfoco. Ngoài ra, hơn 4.141 kg chả giò rế, gần 3.286 kg chả giò đặc biệt được sản xuất từ nguồn thịt lợn do ông Bùi Đức Trọng cung cấp cho Halong Canfoco cũng buộc phải tiêu hủy.
Đối với các mặt hàng có kết quả xét nghiệm dương tính với vi khuẩn Salmonella spp đang được lưu giữ tại kho lạnh của Halong Canfoco, cơ quan chức năng yêu cầu tiêu hủy. Số sản phầm này gồm gần 13.662 kg bì xô lợn đông lạnh; 8.205 kg da gà đông lạnh nhập khẩu; 6.030 kg thịt gà xay đông lạnh nhập khẩu.
Ngoài ra, Công ty Halong Canfoco đã đề nghị tiêu hủy hàng loạt sản phẩm gồm: 134 thùng và 10 hộp (mỗi thùng gồm 48 hộp) sản phẩm Patê cột đèn loại 90 g/hộp, ngày sản xuất 6/9/2025; 156 thùng và 23 hộp (mỗi thùng gồm 48 hộp) Patê cột đèn loại 150 g/hộp, ngày sản xuất 7/9/2025. Tổng cộng, doanh nghiệp này đề nghị tiêu hủy 13.953 hộp.
