Cảnh báo 50% trẻ sơ sinh Việt Nam thiếu hụt một loại vitamin, có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh, bao gồm cả tiểu đường

Tại hội thảo khoa học về vai trò của vitamin trong việc cải thiện mật độ xương và phát triển chiều cao cho trẻ em, tổ chức vào ngày 6-11 bởi Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, các chuyên gia đã trình bày nhiều bằng chứng khoa học, đưa ra các khuyến nghị mới cũng như cảnh báo về những sai lầm thường gặp trong việc hỗ trợ phát triển chiều cao tối ưu cho trẻ.

Theo thông tin trên TTXVN, phát biểu khai mạc hội thảo, Phó Giáo sư Nguyễn Thị Xuyên - Chủ tịch Hội Y học các nước Đông Nam Á và Chủ tịch Tổng hội Y học Việt Nam - cho biết trẻ em trên thế giới vẫn đang đối mặt với gánh nặng suy dinh dưỡng, trong đó suy dinh dưỡng thấp còi là phổ biến nhất, với khoảng 149 triệu trẻ dưới 5 tuổi bị ảnh hưởng. Đây cũng là dạng suy dinh dưỡng phổ biến ở trẻ em Việt Nam, góp phần ảnh hưởng đáng kể đến tầm vóc của người Việt Nam khi trưởng thành.

Phó giáo sư Nguyễn Thị Xuyên - Chủ tịch Hội Y học các nước Đông Nam Á, Chủ tịch Tổng hội Y học Việt Nam. (Ảnh: PV/Vietnam+)

Phó giáo sư Nguyễn Thị Xuyên phân tích một trong những nguyên nhân chính của trẻ em bị thấp còi là tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng được coi là “nạn đói tiềm ẩn” ở trẻ em. Trong số các vi chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng với sự phát triển thể chất của trẻ, đáng kể đến như vitamin D và vitamin K2 - bộ đôi vitamin được nhắc đến rất nhiều trong 5 năm gần đây như là yếu tố thúc đẩy quá trình khoáng hóa xương.

Việc cải thiện tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng, đặc biệt là hai loại vitamin quan trọng, là điều kiện thiết yếu giúp trẻ phát triển toàn diện. Điều này không chỉ hỗ trợ sự phát triển của cơ bắp, xương, hệ thần kinh và các cơ quan nội tạng mà còn tạo nền tảng vững chắc cho trẻ trong học tập, vận động và các hoạt động hàng ngày, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống và khả năng phát triển trong tương lai.

Vì vậy, hội thảo cung cấp các bằng chứng khoa học cũng như các khuyến nghị mới nhất và có tính ứng dụng cao đối với sự phát triển chiều cao tối ưu cho trẻ em Việt Nam.

Trong số các vi chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng với sự phát triển thể chất của trẻ, đáng kể đến như vitamin D và vitamin K2 (Ảnh minh họa)

Tiến sĩ Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, nhấn mạnh rằng việc thiếu vitamin D3 ở trẻ sơ sinh có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng như còi xương, co giật do giảm canxi máu và tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh khác, bao gồm cả tiểu đường.

Chia sẻ tại Hội thảo, Giáo sư Leon Schurgers - Phó Chủ tịch Khoa Hóa sinh tại Đại học Maastricht (Hà Lan) đồng thời là Chủ tịch hội đồng chỉ đạo khoa học về đảm bảo chất lượng phát hiện vitamin K trên toàn cầu chia sẻ, vitamin D3 đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thụ canxi và phốt pho từ ruột non, cung cấp nguyên liệu thiết yếu cho quá trình khoáng hóa, giúp xương trẻ em phát triển vững chắc.

Đồng thời, vitamin K2 cũng có vai trò quan trọng trong việc duy trì và phát triển sức khỏe xương ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, thúc đẩy quá trình khoáng hóa, giúp xương chắc khỏe và phát triển đúng cách.

Các chuyên gia tại hội thảo khuyến nghị rằng việc bổ sung đầy đủ vitamin D3 và vitamin K2 thông qua chế độ ăn hoặc thực phẩm bổ sung là rất cần thiết để duy trì sức khỏe xương cho những nhóm đối tượng có nguy cơ như trẻ em, người cao tuổi, và phụ nữ mang thai. Đây là các đối tượng dễ bị thiếu hụt vi chất dinh dưỡng, khiến việc bổ sung này càng trở nên quan trọng để đảm bảo xương chắc khỏe và hỗ trợ sự phát triển tối ưu.