Bắt tạm giam ông chủ SN 1979, thu giữ 1.500kg hóa chất, 3 tấn thịt ốc bươu
(Thị trường tài chính) - Đối tượng này khai nhận đã sử dụng khoảng 500 tấn Natri Silicate để xử lý khoảng 3.000 tấn thịt ốc bươu, sau đó đưa ra thị trường tiêu thụ trong nhiều năm.
Ngày 27/01, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP. HCM (Phòng Cảnh sát kinh tế) cho biết đã ban hành quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và thi hành lệnh bắt tạm giam đối với Huỳnh Văn Trường (sinh năm 1979, thường trú tại TP. Cần Thơ) để điều tra về hành vi Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.
Trước đó, trong quá trình kiểm tra một cơ sở sơ chế thực phẩm không có biển hiệu tại số 60 Rạch Cát Bến Lức, phường Bình Đông, TP. HCM, Phòng Cảnh sát kinh tế phát hiện hơn 3 tấn thịt ốc bươu đã qua sơ chế đang được lưu giữ tại đây. Qua kiểm tra, toàn bộ số thịt ốc bươu này đều được ngâm trong dung dịch Natri Silicate, còn gọi là thủy tinh lỏng.
Tiếp tục mở rộng kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện và thu giữ thêm hơn 1.500 kg hóa chất Natri Silicate được cất giấu trong cơ sở. Số hóa chất này được sử dụng để ngâm, xử lý ốc bươu trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ.
Theo kết luận giám định của Phân viện Khoa học hình sự tại TP. HCM, các mẫu thịt ốc bươu được lấy để kiểm tra đều có chứa Natri Silicate. Đây là hóa chất công nghiệp thường dùng trong lĩnh vực xây dựng, sản xuất gạch và xi măng, không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm. Natri Silicate có tính kiềm mạnh, có thể gây tổn thương hệ tiêu hóa, kích ứng da và mắt, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Làm việc với cơ quan điều tra, Huỳnh Văn Trường đã thừa nhận toàn bộ hành vi vi phạm. Theo lời khai, từ năm 2021 đến thời điểm bị phát hiện, Trường đã tổ chức ngâm ốc bươu bằng hóa chất Natri Silicate với quy mô lớn. Trong khoảng thời gian này, đối tượng đã sử dụng khoảng 500 tấn Natri Silicate để xử lý khoảng 3.000 tấn thịt ốc bươu, sau đó đưa ra thị trường tiêu thụ trong nhiều năm, thu lợi bất chính hàng tỷ đồng.
Hiện Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP. HCM đang tiếp tục mở rộng điều tra vụ án, làm rõ vai trò của các cá nhân, tổ chức có liên quan trong việc tiêu thụ số lượng lớn ốc bươu nhiễm hóa chất ra thị trường. Đồng thời, cơ quan chức năng cũng xem xét, xử lý các hành vi mua bán, cung cấp hóa chất không đúng quy định, không đúng đối tượng theo quy định của pháp luật.
Công an TP. HCM khuyến cáo người dân khi phát hiện hoặc nghi ngờ các hành vi vi phạm pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm cần kịp thời thông báo cho cơ quan công an nơi gần nhất hoặc cung cấp thông tin trực tiếp cho Phòng Cảnh sát kinh tế để được tiếp nhận, xử lý theo quy định, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
