Anh Vương, 30 tuổi đột ngột tử vong vì suy thận cấp sau khi ăn hải sản cùng thứ này
(Thị trường tài chính) - Câu chuyện của người đàn ông cho thấy một thực tế đáng lo ngại là nhiều người trẻ hiện nay duy trì thói quen ăn uống giàu đạm, uống rượu buổi tối, thức khuya và ít quan tâm đến sức khỏe.
Cái chết bất ngờ của anh Vương, một người đàn ông mới hơn 30 tuổi ở Thiên Tân (Trung Quốc), đã khiến người thân và bạn bè của anh vô cùng bàng hoàng. Hằng ngày anh vẫn khỏe mạnh, vui vẻ và năng động, không có biểu hiện nào cho thấy sức khỏe nghiêm trọng.
Thế nhưng chỉ sau một buổi tối với hải sản và rượu, anh đã rơi vào suy thận cấp và tử vong trong vòng vài giờ. Vụ việc khiến dư luận xôn xao, đồng thời trở thành lời cảnh tỉnh về những thói quen ăn tối tưởng chừng vô hại nhưng lại tiềm ẩn những rủi ro chết người.
Theo lời kể của gia đình, sau bữa tối hôm đó anh Vương chỉ cảm thấy hơi đầy bụng, nghĩ là khó tiêu nên tự mua thuốc uống. Tuy nhiên, đến nửa đêm, cơn đau lưng của anh trở nên dữ dội, kèm theo đau nhói ở ngón chân cái, cơ thể mệt lả và buồn tiểu nhưng không đi được.
Khi được đưa vào bệnh viện, bác sĩ nhận ra ngay các hạt tophi nổi rõ ở chân anh - dấu hiệu điển hình của người có axit uric cao. Chỉ sau vài xét nghiệm, kết quả cho thấy anh đã rơi vào suy thận cấp, kèm theo rối loạn nhịp tim và tăng ure huyết nhanh. Dù được cấp cứu tích cực, anh không thể qua khỏi và mất ngay trong sáng hôm đó.
Điều khiến bác sĩ vô cùng tiếc nuối là hai năm trước, anh từng được chẩn đoán có axit uric cao và được yêu cầu thay đổi chế độ ăn uống cũng như tái khám định kỳ. Thế nhưng anh lại bỏ qua hoàn toàn những cảnh báo đó.
Qua tìm hiểu, bác sĩ phát hiện bữa tối trước khi xảy ra tai nạn là kiểu ăn uống mà anh Vương rất yêu thích: ăn hải sản và uống rượu. Gia đình nhà vợ anh sống ở vùng biển và thường xuyên gửi hải sản lên, còn anh từ nhỏ đã đặc biệt thích các món giàu đạm như tôm, cua, sò. Cứ mỗi lần ăn hải sản, anh lại uống thêm rượu hoặc bia vì cho rằng uống vào mới tiêu hóa tốt, ngủ cũng dễ hơn. Dù vợ nhiều lần nhắc nhở vì trước đó bác sĩ từng cảnh báo, anh vẫn chủ quan và tin rằng tuổi còn trẻ thì chẳng vấn đề gì.
Theo bác sĩ điều trị, đây là thói quen ăn tối vô cùng nguy hiểm, thậm chí có thể ví như việc “đầu độc thận” mỗi ngày. Hải sản là thực phẩm chứa lượng purin rất cao. Khi đi vào cơ thể, purin được chuyển hóa thành axit uric. Nếu thường xuyên ăn hải sản, đặc biệt vào buổi tối, thời điểm cơ thể chuyển hóa chậm, axit uric sẽ dễ dàng tăng cao. Trong khi đó, bia lại chứa men với hàm lượng purin lớn, làm tăng mạnh axit uric trong máu. Còn rượu, dù không giàu purin như bia, nhưng lại gây mất nước và cản trở quá trình thận đào thải axit uric. Khi rượu hoặc bia kết hợp với hải sản, lượng axit uric tăng vọt, khiến thận phải chịu áp lực rất lớn.
Nguy hiểm hơn, quá trình này xảy ra mạnh nhất vào ban đêm. Buổi tối, cơ thể giảm chuyển hóa, lượng nước nạp vào ít hơn, nước tiểu tạo ra cũng ít đi. Sự thiếu nước này khiến axit uric dễ kết tinh, lắng đọng tại thận.
Ở những người đã có nồng độ axit uric cao như anh Vương, tình trạng này diễn ra nhanh hơn và nghiêm trọng hơn bình thường. Lâu ngày, tinh thể urat tích tụ gây viêm thận, tổn thương cầu thận và ống thận, thậm chí hình thành sỏi thận. Một khi thận bị tổn thương kéo dài, chỉ cần một bữa ăn quá đà cũng đủ khiến cơ quan này suy sụp hoàn toàn.
Những dấu hiệu mà anh Vương gặp trước khi nhập viện như đau lưng, mệt mỏi, buồn tiểu nhưng không tiểu được, bồn chồn, thực chất đều là những tín hiệu cảnh báo rõ ràng rằng thận đang bị tổn thương nghiêm trọng. Tuy nhiên, vì các triệu chứng này dễ bị nhầm lẫn với đau do căng cơ hoặc khó tiêu thông thường, nhiều người chủ quan và bỏ qua. Khi độc tố tích tụ quá nhanh trong máu, người bệnh có thể rơi vào suy thận cấp. Nếu tình trạng nguy hiểm có thể gây tử vong chỉ trong vài giờ nếu không kịp thời điều trị.
Câu chuyện của anh Vương cũng cho thấy một thực tế đáng lo ngại là nhiều người trẻ hiện nay duy trì thói quen ăn uống giàu đạm, uống rượu buổi tối, thức khuya và ít quan tâm đến sức khỏe. Họ tin rằng tuổi trẻ đồng nghĩa với sức khỏe tốt, thận không dễ bị hỏng. Nhưng thận lại là cơ quan ít khi lên tiếng và chỉ xuất hiện triệu chứng rõ ràng khi đã bị tổn thương âm thầm trong thời gian dài.
Ngoài hải sản và rượu, các bác sĩ cũng cảnh báo nhiều loại thực phẩm khác có thể gây hại cho thận nếu lạm dụng như thịt đỏ, đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ, muối, thực phẩm giàu chất béo bão hòa hay các loại đồ uống nhiều đường. Những loại thực phẩm này gây tăng huyết áp, tăng cholesterol, thừa cân hoặc tiểu đường, những yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến bệnh thận.
Bi kịch của anh Vương không chỉ mang đến nỗi đau mất mát cho gia đình, mà còn là bài học sâu sắc cho những ai đang chủ quan với sức khỏe của mình. Việc ăn uống điều độ, uống rượu có kiểm soát, duy trì cân nặng hợp lý, uống đủ nước và khám sức khỏe định kỳ là những bước thiết thực nhất để bảo vệ thận. Một thay đổi nhỏ trong thói quen sống có thể giúp cơ thể tránh khỏi những hậu quả không thể cứu vãn.
