6 nhóm người không nên uống cà phê sữa
(Thị trường tài chính) - Đây là thức uống quen thuộc trong sinh hoạt hàng ngày, nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng.
Uống cà phê mỗi ngày là thói quen phổ biến tại Việt Nam cũng như nhiều quốc gia trên thế giới. Do cà phê đen có vị đắng đặc trưng, nhiều người lựa chọn thêm sữa hoặc đường để đồ uống trở nên dễ uống hơn. Cà phê sữa vì thế được ưa chuộng rộng rãi.
Theo India Times, sữa giúp cốc cà phê có vị béo, đậm và thơm hơn, đồng thời làm dịu vị đắng vốn có. Việc kết hợp này còn giúp làm nổi bật những tầng hương vị khó cảm nhận khi chỉ uống cà phê đen, tạo cảm giác êm dịu và dễ chịu hơn cho người sử dụng.
Cà phê là nguồn cung polyphenol dồi dào - nhóm chất chống oxy hóa mạnh, có vai trò hỗ trợ loại bỏ độc tố và ngăn ngừa phản ứng viêm. Trong khi đó, sữa cung cấp protein, canxi và nhiều khoáng chất cần thiết. Việc bổ sung protein từ sữa được cho là giúp tăng cường đặc tính chống viêm của cà phê.
Bên cạnh đó, caffeine trong cà phê là chất kích thích thần kinh tự nhiên, giúp tăng mức tỉnh táo và cải thiện khả năng tập trung. Sữa chứa protein và carbohydrate, góp phần bổ sung năng lượng cho cơ thể. Khi kết hợp, hiệu quả tăng năng lượng được ghi nhận rõ rệt hơn. Một lượng cà phê sữa phù hợp vào buổi sáng có thể hỗ trợ cải thiện chức năng nhận thức và trí nhớ, giúp duy trì sự tập trung trong thời gian dài.
Tuy nhiên, theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, thức uống này chưa phù hợp với một số nhóm đối tượng do tác động lên chuyển hóa và sức khỏe tổng thể. Dưới đây là những đối tượng cần cân nhắc khi sử dụng loại đồ uống này.
Người mắc bệnh tiểu đường
Theo Healthline, cà phê pha sữa, đặc biệt khi dùng sữa đặc hoặc thêm đường, chứa lượng đường và chất béo tương đối cao. Việc sử dụng thường xuyên có thể làm tăng đường huyết, gây dao động insulin và thúc đẩy quá trình tích trữ năng lượng dư thừa. Về lâu dài, thói quen uống cà phê sữa quá ngọt có thể ảnh hưởng đến chuyển hóa, làm tăng cảm giác thèm ăn, tích mỡ và góp phần hình thành tình trạng kháng insulin.
Người gặp vấn đề về tiêu hóa
Nồng độ axit trong cà phê cùng đặc tính kích thích của caffeine có thể tác động mạnh tới hệ tiêu hóa nhạy cảm. Việc sử dụng cà phê sữa dễ làm gia tăng tình trạng trào ngược axit, ợ nóng, đồng thời khiến các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích (IBS) trở nên rõ rệt hơn và làm tăng tần suất nhu động ruột.
Bên cạnh đó, sự kết hợp giữa độ axit cao của cà phê và lactose trong sữa có thể làm xáo trộn cân bằng hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruột, từ đó gia tăng nguy cơ đầy hơi, khó chịu và rối loạn tiêu hóa. Tác động này thường rõ hơn khi đồ uống được sử dụng lúc đói, khiến người uống có thể gặp tình trạng ợ nóng, đầy bụng và khó tiêu kéo dài trong ngày.
Những ảnh hưởng nêu trên đặc biệt đáng lưu ý đối với người đang mắc viêm loét dạ dày, hội chứng ruột kích thích (IBS) hoặc trào ngược dạ dày thực quản (GERD).
Người không dung nạp lactose
Theo Eat This, không dung nạp lactose là tình trạng cơ thể thiếu enzyme lactase để phân giải lactose - loại đường có trong sữa. Khi tiêu thụ sữa, người mắc tình trạng này thường gặp các biểu hiện như đau bụng, đầy hơi và tiêu chảy. Việc uống cà phê pha sữa có thể khiến các rối loạn tiêu hóa trở nên nghiêm trọng hơn.
Người bị huyết áp cao
Theo Doctor Network, caffeine có thể gây bồn chồn, tim đập nhanh và làm tăng huyết áp ở một số người nhạy cảm. Việc tiêu thụ cà phê sữa với tần suất cao có thể làm trầm trọng thêm các biểu hiện như lo lắng, run rẩy và cảm giác hồi hộp. Bên cạnh đó, sữa đặc thường chứa nhiều đường, tạo thêm áp lực lên hệ tuần hoàn và gây khó khăn trong việc kiểm soát huyết áp.
Người có vấn đề về gan hoặc thận
Caffeine được chuyển hóa qua gan và bài tiết chủ yếu qua thận. Khi chức năng của 2 cơ quan này suy giảm, cơ thể gặp khó khăn trong việc xử lý lượng caffeine dư thừa, từ đó làm tăng nguy cơ phát sinh tác dụng không mong muốn. Ngoài ra, sữa có thể chứa hàm lượng phospho cao, trong khi đây là khoáng chất cần được hạn chế đối với người mắc bệnh thận.
Người bị loãng xương hoặc có nguy cơ loãng xương
Caffeine trong cà phê có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu canxi của cơ thể khi sử dụng kéo dài. Dù sữa là nguồn cung cấp canxi quan trọng, việc kết hợp với cà phê có thể làm giảm hiệu quả hấp thu khoáng chất này, dẫn đến suy giảm mật độ xương theo thời gian. Nguy cơ này đặc biệt đáng lưu ý đối với người cao tuổi và những người đã được chẩn đoán loãng xương.
