5 loại thực phẩm nên ăn trước khi đi ngủ để ngủ ngon và giữ dáng
(Thị trường tài chính) -Việc lựa chọn đúng thực phẩm ăn trước lúc ngủ giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn mà không cần nỗ lực quá mức.
Giấc ngủ là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người. Theo một nghiên cứu của Đại học Harvard, những người ngủ dưới 5 giờ mỗi đêm có nguy cơ tăng cân cao hơn 32% so với những người ngủ đủ giấc. Điều này chứng tỏ giấc ngủ cũng đóng vai trò then chốt trong việc kiểm soát cân nặng. Đối với phụ nữ tiền mãn kinh, khi tốc độ trao đổi chất giảm đi, tình trạng mất ngủ trở nên phổ biến hơn, việc duy trì vóc dáng lại càng trở nên khó khăn hơn.
Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng, việc lựa chọn thực phẩm để ăn trước khi ngủ cũng có thể mang đến hiệu ứng kép, vừa cải thiện giấc ngủ, vừa tăng cường trao đổi chất giúp cơ thể đốt cháy mỡ một cách âm thầm ngay cả khi bạn đang ngủ. Tuy nhiên, nguyên tắc quan trọng nhất là chỉ nên ăn trước giờ ngủ từ 2-3 tiếng, để cơ thể kịp tiêu hóa và kích hoạt các hormone gây ngủ.
Dưới đây là những loại thực phẩm nên ăn trước khi đi ngủ để đảm bảo quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả, duy trì vóc dáng cân đối.
Bánh mì nguyên cám
Có nhiều thực phẩm có thể hỗ trợ giảm cân, trong đó, bánh mì nguyên cám kết hợp với bơ đậu phộng được xem là lựa chọn lý tưởng. Bơ đậu phộng cung cấp tryptophan - axit amin tham gia vào quá trình sản xuất serotonin và melatonin, hai chất có tác dụng điều hòa giấc ngủ.
Ngoài ra, trong bánh mì nguyên cám chứa tinh bột phức hợp giúp ổn định đường huyết, hạn chế cơn đói về đêm và rất hữu ích cho phụ nữ tiền mãn kinh dễ gặp tình trạng kháng insulin. Tuy nhiên, để tránh đầy bụng và tác dụng ngược, bạn nên duy trì khẩu phần ở mức 1-2 lát bánh mì cùng với một lớp bơ mỏng .
Trà hoa cúc
Trà hoa cúc từ lâu được biết đến là một loại trà thảo dược tốt cho sức khỏe. Nhiều chuyên gia khuyến nghị uống trà hoa cúc trước khi ngủ vì trong đó chứa apigenin - hợp chất có tác dụng làm dịu thần kinh, giúp thư giãn và hỗ trợ trị mất ngủ.
Không chỉ cải thiện giấc ngủ, trà hoa cúc còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giảm tích nước, từ đó hỗ trợ giảm cân ở những người thường xuyên gặp tình trạng đầy hơi, phù nề. Việc uống trà ấm trước khi ngủ khoảng 2 giờ giúp hạn chế tiểu đêm, tránh làm gián đoạn giấc ngủ sâu.
Sữa chua không đường
Trong sữa chua nguồn protein và canxi chất lượng cao, có khả năng điều hòa hormone gây đói, tạo cảm giác no và giảm thèm ăn, vì thế sữa chua không đường là một lựa chọn vừa nhàn vừa hiệu quả.
Tryptophan trong sữa chua góp phần giúp ngủ sâu hơn, probiotics hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài ra, sữa chua còn cải thiện hội chứng rối loạn chuyển hóa, yếu tố gây nên tình trạng béo phì. Dùng một hũ nhỏ khoảng 100g trước khi ngủ là liều lượng hợp lý nhất.
Phô mai kết hợp hạnh nhân
Phô mai kết hợp với hạnh nhân được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. Trong phô mai chứa casein, đây là một loại protein giải phóng chậm, tiếp tục nuôi dưỡng và phục hồi cơ bắp trong khi ngủ, giúp người ăn duy trì cảm giác no và hạn chế tích lũy mỡ thừa.
Bên trong hạnh nhân lại chứa nhiều chất xơ và chất béo có lợi, hỗ trợ tăng khối lượng cơ nạc và cải thiện quá trình trao đổi chất. Khoảng 2 giờ trước lúc đi ngủ, bạn có thể ăn một miếng phô mai nhỏ và 10-15 hạt hạnh nhân.
Nước ép anh đào
Nhiều người cho rằng uống đồ ngọt, nước ép buổi tối sẽ gây tăng cân, tuy nhiên nước ép anh đào thì khác. Đây là loại đồ uống tự nhiên giàu melatonin giúp điều chỉnh nhịp sinh học, mang lại giấc ngủ sâu và ổn định hơn.
Một số nghiên cứu còn cho thấy loại quả này có khả năng hỗ trợ giảm mỡ nội tạng và thu nhỏ vòng eo, vấn đề mà phụ nữ tiền mãn kinh thường gặp phải. Tuy nhiên cần sử dụng nước ép nguyên chất không thêm đường, đó chính là điều kiện quan trọng để đạt hiệu quả tối đa.
Việc chọn đúng thực phẩm trước khi ngủ có thể trở thành chiến lược thông minh giúp phụ nữ, đặc biệt là nhóm đang trải qua những thay đổi nội tiết, cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ trao đổi chất và kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn. Khi biết ăn đúng giờ, chọn đúng món, cơ thể có thể vận hành quá trình đốt mỡ suốt đêm mà không cần nỗ lực quá mức.
