Gợi ý cách chuẩn bị mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đơn giản, mang may mắn tài lộc cho gia chủ không nên bỏ qua
(Thị trường tài chính) - Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo không cần phải quá cầu kỳ, nhưng phải được chuẩn bị một cách thành tâm, cẩn thận và chu đáo.
Người Việt quan niệm rằng, một năm bắt đầu bằng Tết Nguyên Đán và kết thúc bằng Tết ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp. Đây cũng là thời điểm các gia đình tất bật chuẩn bị lễ cúng ông Công, ông Táo với sự trang trọng và thành kính, đánh dấu bước khởi đầu cho không khí Tết Nguyên Đán sắp tới.
"Phục trang" của ông Công ông Táo
Trước khi sắp mâm cỗ cúng Táo quân, gia chủ cần chuẩn bị đầy đủ các lễ vật gồm: ba chiếc mũ Táo quân, trong đó có hai mũ ông Táo có cánh chuồn và một mũ bà Táo không có cánh chuồn. Cả ba mũ đều được trang trí rực rỡ và lấp lánh, thể hiện sự tôn kính.
Ở một số nơi, người ta chỉ sử dụng một chiếc mũ có cánh chuồn để tượng trưng, kèm theo áo và đôi hia giấy. Màu sắc của áo mũ ông Công ông Táo thay đổi theo ngũ hành: vàng cho hành Thổ, trắng cho hành Kim, xanh cho hành Mộc, đỏ cho hành Hỏa, và đen cho hành Thủy.
Sau khi hoàn thành lễ cúng, các đồ lễ bằng giấy như mũ, áo, hia sẽ được đốt đi, tượng trưng cho việc tiễn Táo quân về trời. Sau đó, gia chủ lập bài vị mới để đón Táo quân trở lại.
Đồ cúng ông Công ông Táo
Việc chuẩn bị lễ vật cúng Táo quân có sự khác biệt tùy theo vùng miền trên cả nước: Miền Bắc không thể thiếu những con cá chép sống thả trong chậu nước, tượng trưng cho "cá chép hóa rồng" đưa ông Táo về trời; Miền Trung người dân thường cúng một con ngựa bằng giấy với đầy đủ yên và cương, thể hiện sự trang trọng; Miền Nam lễ cúng đơn giản hơn với mũ, áo và đôi hia bằng giấy.
Mâm cỗ cúng ông Táo cần được chuẩn bị chu đáo, đẹp mắt, thể hiện lòng thành kính để Táo quân về trời báo cáo với Ngọc Hoàng về chuyện hạ giới. Ngoài lễ vật, gia chủ cũng không quên đọc văn khấn tiễn ông Công ông Táo, hoàn tất nghi thức truyền thống.
Mâm cỗ cúng
Tùy thuộc vào điều kiện và gia cảnh, mỗi gia đình có thể chuẩn bị lễ cúng ông Công ông Táo phù hợp.
Với các gia đình cúng chay thuần khiết, mâm cỗ cúng chay có thể gồm các món canh thập cẩm rau củ hoặc cay măng chay, nem rau củ, đậu phụ sốt nấm cay Tứ Xuyên, giò chay, chả chay, chạo nấm, xôi, chè, nộm, xào thập cẩm rau củ.
Đơn giản hơn nữa, gia đình có thể chuẩn bị mâm cỗ cúng chay chỉ gồm: 1 mâm ngũ quả, 3 bát chè, 1 đĩa xôi, hoa tươi, nước, nến đỏ và 3 “ông” cá chép sống.Với các gia đình muốn cúng mặn, mâm cỗ cúng ông Công ông Táo bao gồm: 1 đĩa gạo, 1 đĩa muối, gà luộc hoặc 1 khổ thịt vai gáy luộc, 1 bát canh, 1 đĩa xào, 1 đĩa giò, 1 con cá chép rán (hoặc cá chép sống), 1 đĩa xôi gấc, 1 đĩa hoa quả, 1 ấm trà sen, 3 chén rượu, quả cau, lá trầu, 1 lọ hoa, 1 tập giấy tiền, vàng mã.
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo không cần phải quá cầu kỳ, nhưng phải được chuẩn bị một cách thành tâm, cẩn thận và chu đáo. Đây là cách gia chủ bày tỏ lòng thành kính với các vị thần cai quản đất đai và bếp núc, đồng thời gửi gắm mong ước về một năm mới an lành, may mắn, và ấm no.
